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冬瓜三昧
更新がなかなかできず、今日はまとめて更新(^▽^;)
最近作ったお料理達です(*≧m≦*)プ

ご近所から冬瓜を頂きました。
丸ごと1コ!とっても食べごたえのある量( ̄∀ ̄)/
家族の多い我が家には有難いです
大きいでしょ♪とうがん

冬瓜とことん楽しんじゃぉq(≧∇≦*)(*≧∇≦)p

まずは定番の「冬瓜汁」
とうがんじる

《材料》
冬瓜・ウェイパー・油揚げ・豚挽肉・塩胡椒・水溶き片栗粉・
おろし生姜

(アップしたいお料理が沢山あるので材料のみです

viviゴン用はこちら↓
viviとうがんじる

フードプレッサーにかけただけ(^▽^;)

お次はこんなお料理
「冬瓜とシメジの味噌ミルク煮」
とうがんときのこのみそみるくに1

《材料》
冬瓜・シメジ・味噌・牛乳・ガラスープ・塩胡椒・砂糖・刻みネギ


20060913090906.jpg

冬瓜をさっと茹でてからコトコト煮込んだの(@^∇^@)
味噌と牛乳の組み合わせ冬瓜が大根みたいで(・∀・)イイ!!
家族に好評でした

お次はさっぱり味にΨ(`∀´)Ψケケ
「冬瓜と桜エビの酢の物」
とうがんとさくらえびのすのもの

《材料》
冬瓜・りんご酢・砂糖・塩・桜エビ・レモン


米酢にしようかリンゴ酢にしようか迷ったのだけど、リンゴ酢で
よかったかも(〃▽〃)
リンゴ酢の香りレモンの香り桜エビの磯の香りがとっても(・∀・)イイ!!
また作っちゃおと思えた一品です♪

今度はエスニック?中華風?で作ってみました♪
「揚げナスと冬瓜のカレーマーボー」
とうがんまーぼ

《材料》
冬瓜・ナス・豚挽肉・豆板醤・テンメンジャン・塩、胡椒・ガラスープ・
カレーパウダー・刻みニンニク・おろし生姜・水溶き片栗粉・砂糖・
刻みネギ・醤油・オイスターソース

とうがんまーぼ1

揚げナスと冬瓜の相性
カレーパウダーの風味も主張しすぎずマーボーの味にマッチ☆
このお料理、大好評:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
子供達も、パパも、じぃじ、ばぁばもパクパク
おいしい顔がとっても嬉しかったです

最後は、じぃじとばぁばが大好きな味の煮物。
「冬瓜とツナの煮物」
とうがんとつなのにもの


《材料》
冬瓜・ツナ缶・めんつゆ・砂糖・みりん・酒・塩


我が家お決まりの田舎味?
冬瓜をさっと茹でてから調味料を加えて煮込むととっても美味しいの(@^∇^@)
じぃじは、煮汁をご飯にかけてパクパク食べてしまう
血圧が高いじぃじ。
やめて欲しいんだけどなぁ・・・
本人曰く「美味しい物は美味しいときに食べてこそ美味しい!!」と。
いいのかなそれで(; ̄Д ̄)?
嫁いだ時からとっても優しく接してくれる義父。
だからこそ長生きして欲しいんだけどなぁ。。。

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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

【 2006/09/13 23:01 】

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