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モツが安かったので久しぶりにカレーのモツ煮込みを作りました。
家族全員大好きなカレーモツ♪ じっくりコトコト煮込んでおいしくできますように☆ ハ(´▽`*) 《材料》 モツ300g×３パック・ネギ1/4本・生姜20g・ニンニク1片・だしの素５g 焼酎１カップ・カレールー（12皿用）  � 焚悉猗�） モツを鍋に入れ、ネギ、生姜、ニンニクを入れモツが隠れる程度に 水を張りぐつぐつと沸騰させ40分ほど煮込みモツの臭みをとる。  �↓，鬟競襪砲△吋皀弔鬚茲�洗う。  ��きれいな鍋に�△鯑�れ水を張りだしの素と焼酎を加え強火で40分〜１時間 ほど煮込む。（水がなくなってきたらモツの表面が乾かないよう都度水加える。）  �き�が柔らかくなったらカレールーを加え弱火にして更に30〜40分ほど煮込む。  �ゥ�レールーとモツがよくからみトロ〜リとしてきたらできあがり♪  唐辛子をたっぷりふりかけて♪♪ささっ召し上がれ〜（@^∇^@）  
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家族が多い我が家は、どうしても大皿盛りが多くなってしまう(￣へ￣|||)
たまにはワンプレートで盛りつけてランチもいいかなぁと思い 作ってみました(^▽^;) じぃじのランチです   カレーチャーハン、鶏唐揚げ（朝パパのお弁当用に作った残り（小声）） お友達に頂いたぶどうも添えて♪(*^▽^*)  ワンプレートだと洗い物が少なくていいですね(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ こういう盛りつけをあまりしないので、じぃじはちょっと戸惑い気味？ 「なんだかお店で食べてるみたいだなぁ。。。」 ぼそっと言ったじぃじの独り言。 聞き逃さない嫁Ψ(｀∀´)Ψケケ ダイエット中のﾜﾀｼσ（^^;）のランチはというと・・・ 「コンニャクラーメン」  スーパーで見かけて、どんなものか試してみたくなって 買ってしまいました(^▽^;) できあがりはこんな感じ   見た目はラーメンみたいだけど、食べてみるとやっぱりこんにゃく！ 白滝っていうのか糸コンっていうのか・・・(；￣Д￣）？ スープは確かに醤油ベースのラーメンのスープ。 ダイエット中に、どうしてもラーメンが食べたくなった時には いいかもだけど、「コンニャクラーメン」をわざわざ買わなくても 白滝を買って好みの味のスープを作れば自宅でも簡単にできそう（激小声）  でも、お腹はとっても満足でした☆~(o≧▽゜)o
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畑で採れた沢山のピーマン。
冷蔵庫にまだまだあるよ(^▽^;) さて、今日は何にする？ じゃがいもとあわせてちゃちゃっと炒め物にしてみました（@^∇^@）  《材料》 じゃがいも４コ・ピーマン中４コ・カレーパウダー小さじ１・ にんにく１かけ・ツナ缶１缶・とろけるチーズ２枚・塩胡椒適量 �，犬磴�いもを３〜５�伉�度の輪切りにし油で揚げる。 �▲侫薀ぅ僖鵑北�を引き刻んだニンニクをおき香りがたってきたら �，鯑�れさっと炒め、ざく切りにしたピーマン、ツナを加えさらに 炒め、カレーパウダー、塩胡椒を加え味を調える。 ���△砲箸蹐韻襯繊璽困鬚舛�って加えフライパンをあおるようにし チーズが溶けたらできあがり♪ カレー味がじゃがいもとツナ、ピーマンによくあって（・∀・）ｲｲ!!  「チーズのとろとろのところすごくいい感じ  おいし〜ぃ 」とゴン太、ゴン吉くんお気に入り  ピーマンちょっと苦手なゴン太くんとパパもカレー味とチーズに 騙されて？パクパク(￣∀￣)/
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ここ最近、viviゴンの就寝時間が遅くなかなか更新できないｐ(´⌒｀。ｑ)
夕食、入浴を済ませ少し１人遊び。 それに疲れるのか睡魔に襲われ20時頃  21時過ぎにはパッチリ  以降23時近くまで寝てくれないことしばしば  ようやく眠りについても午前３時に必ず  夜もあまり眠らないけど、日中も30分〜１時間ほどでお目覚め  短時間で熟睡してるのかしら？ そんなわけでなかなかPCに向かえずお料理の写真は溜まる一方(^▽^;) 随分前に子供達のリクエストで作ったパスタです（@^∇^@） グッチ祐三さんのレシピで作りました♪ 見た目なんだかまずそうΣ(￣□￣；)！！  レシピでは韓国海苔を使うのだけど海苔とごま油、あじ塩で代用。 ニンニク大好きな我が家はニンニク多め(*≧m≦*)ﾌﾟ 唐辛子のピリッと感がアクセントになって（・∀・）ｲｲ!! 子供達はパスタでしたが、私はパスタを糸こんに代えカロリーダウン(￣∀￣)/ 写真撮るの忘れちゃったけど島唐辛子たっぷりで頂きました  おいしかったです（^〜^）
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ご近所からモロヘイヤを沢山頂きました（@^∇^@）
パパ以外の家族全員「ねばねば食品」大好きΨ（｀∀´）Ψケケ ねばねば成分が活力の元になるのよね♪ おひたしや、天ぷら、お吸い物等でたっぷり堪能☆ さて、お次は何にしようかと食材棚をごそごそ((（‥ ）（ ‥）)) ペンネがあるよん(￣∀￣)/ 今日はこれとあわせて楽しむことに（〃▽〃） 夏もそろそろ終わりだけどモロヘイヤから夏の元気を もらっちゃお！（￣0￣ )ノ  《材料》 モロヘイヤ100g・ペンネ200g・ウインナー３本・固形コンソメ１コ・ にんにく１かけ・牛乳200cc・生クリーム50cc・とろけるチーズ２枚・ 塩こしょう適量・オリーブオイル適量 �．皀蹈悒ぅ笋鬚気辰疲Г播�当な大きさに切りそろえ、ニンニクは みじん切りにし、ペンネは少し固めに茹でる。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを引きみじん切りにしたニンニクを入れ ニンニクの香りがたってきたらウインナーを入れ炒める。中火にして 牛乳、生クリーム、固形コンソメ、茹でたペンネ、塩こしょうを入れ ぐつぐつ沸騰させない程度にさっと煮込む。 ���△毎Г任織皀蹈悒ぅ笋魏辰┷�ぜ合わせ仕上げにとろけるチーズを ちぎって入れチーズが溶けたらできあがり♪ ＊コンソメに塩分があるので塩こしょうは控えめに☆  モロヘイヤのとろみとチーズのとろ〜りが何とも言えず（・∀・）ｲｲ!! コーンや卵を加えたらもっと彩りよくなるかも♪ ねばねば大好きな子供達、じぃじ、ばぁばはもちろん ねばねばの苦手なパパも気に入ったようでパクパク  家族の美味しい顔は何よりのごちそうだね 
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今日で夏休みも終わり。
夏休みの毎日がゴン太、ゴン吉くんとの戦いでした(∴`´)/"☆…。 高学年のゴン太くんは、宿題も多く漢字計算のプリントの他、 夏の練習帳、自由研究、総合学習等。。。 高学年になってある程度の自覚や自信を持ち始め、「できることは 自分で」と意欲的になってくれることもあるのだけど 長〜い夏休み。やっぱりだらけるよね(*´・д・)(・д・｀*)ﾈー♪ プリントや練習帳はともかく、自由研究と総合がなかなか進まず(￣へ￣|||) 今週は、かかりっきりになってしまいました(´Д`)ﾊｧ･・・ 中学年のゴン吉くんは、相変わらずのマイペース(*￣▽￣)ノ 何につけ「こんなのテキトーでいいんだよΨ(`∀´)Ψｹｹ」と  ねぇねぇ君はもうすぐ５年生！そんな調子でどぉするの( 」´０｀)」オォーイ! そんなこんなのおかげで私はファイティングポーズな毎日を過ごしました  明日から子供達にも頑張ってもらおうとニンニクたっぷりな カレーを作りました   レシピは・・・書くほどでもないか カレーって少し作ろうと思っても沢山できちゃうのよね。 我が家は家族が多いので毎度大量生産ですが(^▽^;) カレーの翌日は「カレーうどん」定番です！ 大食いのゴン太くん、今日はカレーとカレーうどんを食べちゃった (￣○￣；)/  ちょっとこの画像カレーうどんに見えない(゜ー゜;Aアセアセ 明日からもがんばろうねp(＃^▽゜)q ガンバッ♪
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卵の特売の日(￣∀￣)/
卵１円は主婦に嬉しい価格Ψ（｀∀´）Ψケケ 朝食にささっとできるこんな一品を作りました♪  《材料》 卵３個・塩適量・粗挽き胡椒適量・ナツメグ適量・ベーコン３枚・バター10g �．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルをひきベーコンを炒める �△箸い人颪鬮，鵬辰─�塩、粗挽き胡椒、ナツメグを加え さっと炒めあわせて仕上げにバターを加えればできあがり  私は、スパイスたっぷりがすきなので、胡椒もナツメグもちょっと 多めに入れて作りました（@^∇^@） ちょっと刺激があってお気に入りの味です♪
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私の住んでいるところは、港が近くにあって魚市場も沢山ある町。
市場には、活きのいい鰹やマグロが所狭しとぎっしり並んでいたりするの。 おいしそうな鰹が安く手に入ったので今日はこれを調理(*^▽^*) おじいちゃん、おばあちゃんはお刺身とタタキにしたんだけど パパと子供達用にはカルパッチョ   スライスした鰹の上に薄切りにした玉ねぎ、パプリカ、トマトとバジルを 散らしてきざみにんにくとオリーブオイル、塩、あらびき胡椒、醤油、 リンゴ酢少々で味を調えたソースを上にかければできあがり お刺身やタタキもおいしいけれど、カルパッチョも（・∀・）ｲｲ!! おいしく頂きました（@^∇^@） 
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